天然蜂蜜(はちみつ)専門店/天然ハチミツのおうち メリッサ 〜melissa 〜

蜂蜜(はちみつ)専門店のハチミツ
天然蜂蜜(はちみつ)専門店 / 天然ハチミツのおうち メリッサ
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おいしい蜂蜜(はちみつ)

そば蜂蜜 おすすめ商品
丸型ハニージャー
トーストにかけたり、ホットケーキにかけたり、直接かけられるのでとっても使いやすく
機能的です。
はちみつ を出したあとに
ストッパーがかかり、はちみつが
垂れるのを防ぎます。
新製品

ディスペンサー詳細

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〜・そば・栗蜂蜜の完売について・〜
今年は天候の影響で採蜜状況が非常に厳しくなり
花の咲き具合も悪く、特に冷夏、長雨の影響がでております。
来季分まで欠品です。2012年1月24日現在
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〜・中国産のはちみつについて・〜
弊社のはちみつは、中国から輸入する時も検査強化の為、
計4回の検査を行って おりますので、
安全・安心が保障された蜂蜜となります。。

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蜂蜜120gセット

●欲張りギフトセット 120g×5種類セット

ご贈答にも喜ばれる、蜂蜜の5点セットです。
かわいい小瓶がとっても素敵です。

もちろん、
ご自身で色々な味を堪能できますよ。

今日の気分はレンゲ蜂蜜?みかん蜂蜜?
どの蜂蜜を選んでも嫌味のない個性が魅力です


先ずは蜂蜜120g 5点セットでお気に入りの味を発見してください。
きっと自分にピッタリの蜂蜜が見つかりますよ♪



レンゲハチミツ アカシアハチミツ 百花ハチミツ みかんハチミツ 菜の花ハチミツ
れんげ
はちみつ
アカシア
はちみつ
百花
はちみつ
みかん
はちみつ
菜の花
はちみつ
そば蜂蜜(ハチミツ) もち蜂蜜(ハチミツ) ハゼ蜂蜜(ハチミツ) 栗蜂蜜(ハチミツ) そよご蜂蜜(ハチミツ)
そば
はちみつ
もち
はちみつ
ハゼ
はちみつ

はちみつ
そよご
はちみつ


蜂蜜(ハチミツ)のご紹介

日本人がもっともなじみの深い レンゲ蜂蜜 。
西日本では蜂蜜の王様として親しまれ、
花の香りが爽やかで濃厚な甘みは、蜂蜜の
シンボルといも言える存在。

美しく繊細なアカシアの白い花から採れる
蜂蜜は、東日本の蜂蜜の王様と呼ばれるほど日本人に馴染みの深いハチミツです。
昔から和食の隠し味として親しまれている
アカシア蜂蜜は素材の味を最大限に
引き出してくれます。
可憐な淡い香りを食卓までお届けいたします。


国産百花蜂蜜はレンゲの花や菜の花、
山の花など色々な花が咲き乱れる
春先にミツバチたちが集めてきた蜂蜜です。
香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味も
スッキリとしています。



只今人気急上昇中の みかん蜂蜜。
標高450mの福岡県でも有名な名水が沸く
飛形山(トビカタヤマ)のみかん畑で採蜜した
みかん蜂蜜です。 蓋を開けたときにプ〜ンと
部屋中をみかん色に染めるような香りと、
みかん蜂蜜独特のさっぱりとした
甘酸っぱい味わいは一度なめたら
癖になること間違いなしです。



憶えていらっしゃいますか?
菜の花畑のど真ん中にポツンと立ったときの
春の香りを・・・何万ヘクタールもの広大な
菜の花畑で採蜜したこのハチミツは、そんな
幼き日の1ページを思い出させてくれます。
さっぱりとした昔ながらの味と香りを
ご堪能ください。



北海道の広大な台地で育った蕎麦(ソバ)の花から、蜂蜜を採られたそば蜂蜜は、栄養成分が豊富で、鉄分、カリウムなどミネラルがどの蜜よりも多く、蕎麦特有の「ルチン」が豊富に入っています。美容と健康の維持に大いに役立ちます。独特の香りと味は好き嫌いが分かれる蜂蜜ですが、リピーターが一番多いのがそば蜂蜜です。


冬に赤い実をつける黒金糯(くろがねもち)の花から採れたハチミツです。 黒金糯の花は、比較的に蜜を吹くのですがたくさん採るには、非常に多くの木がある場所で、しかも、民家が少ない山を探さないといけません。
ここが、養蜂家が苦労するところです。 自然の草木の香りとフルーティーな甘みは、蜂蜜好きに好まれる味です。



櫨(はぜ)は、夏は緑の葉が青々としげり、秋になると葉っぱが紅に染まり、紅葉がきれいです。実は緑色から黄色に変色し、11月中旬を過ぎると葉が落下します。その樹木から採れる蜂蜜は森の中にいるような自然の樹の香りがします。そして、味は緑茶を思わせる爽やかな渋みと、シナモンに似た後味が特徴です。


九州各域の栗山で採れた、栗蜂蜜は国産では、ほとんど販売されておらず非常に貴重な蜂蜜です。というのは、現在、栗の生えている場所が年々少なっているからです。甘さ控えめでコクのあるビターな味わいは、今まで味わったことのない、不思議な味でヨーグルトやチーズに良く合う蜂蜜です。


開花は、5月下旬〜6月中旬で、葉っぱの間からとっても小さな白い花を咲かせます。冬に赤い実をつける冬青(そよご)の花から採れた蜜は、ハーブキャンディーに良く似た「爽快感」と「コク」を味わえるはちみつ。 すっきりとしたその甘みの後に、ほのかに残る花の香りが蜂蜜通にはたまりません。


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